AnySharp XBlade knivslip med självjusterande vinkel

Beskrivning

AnySharp XBlade är AnySharps mest avancerade knivslip, gjord för den som har fina kockknivar med olika slipvinklar. Slipverktygen i volframkarbid justerar sig själva mellan 12,5 och 22,5 grader och anpassar sig efter knivens egg – ungefär som slipning på en bryne, men utan att du behöver hålla rätt vinkel själv.

Slipa och bryna i samma slip

Håll knivspetsen nedåt när du drar kniven genom slipen för att slipa en slö egg. Håll knivspetsen uppåt för att bryna och finjustera en egg som redan är vass.

Fler blad än köksknivar

XBlade slipar premium-kockknivar, vardagsknivar, knivar i härdat stål, jaktknivar, klyvknivar och köttyxor, skalknivar – och även häcksaxar, yxor och spadar. Den är inte avsedd för tandade knivar.

Så använder du AnySharp XBlade

1. Fäst: placera slipen på en ren, slät yta och tryck ned spaken för PowerGrip-sug.
2. Positionera: börja vid handtagets bas och håll kniven rakt och vågrätt.
3. Slipa: dra kniven genom slipen 3–4 gånger med lätt tryck.

Fördelar

• Självjusterande slipvinkel från 12,5° till 22,5°
• Slipar och bryner – vinkla spetsen nedåt eller uppåt
• Slipverktyg i volframkarbid
• Sugfoten PowerGrip för säker slipning med fria händer
• Tyngre hölje i metallegering
• 10 års prestandagaranti

Specifikationer

Material: metallegering. Slipverktyg: volframkarbid. Slipvinkel: självjusterande 12,5–22,5°. Mått inkl. förpackning: 14,5 × 10,2 × 17,4 cm. Vikt inkl. förpackning: 740 g (satinsilver), 780 g (gunmetal). Garanti: 10 års prestandagaranti. Finns i satinsilver och gunmetal.

Vanliga frågor

Vilken slipvinkel har AnySharp XBlade?

Slipverktygen justerar sig själva mellan 12,5 och 22,5 grader, så XBlade passar knivar med både smalare och bredare slipvinkel.

Kan man slipa tandade knivar med AnySharp XBlade?

Nej, XBlade är inte avsedd för tandade knivar. Välj AnySharp Classic, Pro eller Evo för brödknivar och andra tandade knivar.

Vad är skillnaden mellan att slipa och bryna?

Att slipa tar bort lite material och ger en slö kniv en ny egg. Att bryna rätar upp och finjusterar en egg som redan är vass. Med XBlade slipar du med knivspetsen nedåt och bryner med spetsen uppåt.

Kan man slipa yxor och trädgårdsredskap med XBlade?

Ja. Förutom köksknivar slipar XBlade klyvknivar, yxor, häcksaxar och spadar.

Med en vass kniv blir det lättare att skära tunna skivor av salami och parmaskinka – se även våra parmesanknivar och köksredskap.